독일한국식자재에서 전문가가되는 데 도움이되는 10가지 사이트

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한국소비자연맹(회장 강정화)은 지난 8월 22일~11월 8일 수도권에 살고있는 20대~30대 남녀 300명을 대상으로 온,오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 대신할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했었다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 대부분 구매자(88.9%)는 용어만 이해했었다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래