한국마트 추천 업계의 모든 사람들이 알아야 할 15가지 용어

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우리나라소비자연맹(회장 강정화)은 지난 10월 30일~3월 8일 서울 근처에 거주하는 80대~10대 남녀 500명을 대상으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사했었다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.3%)는 용어만 인지했었다. 적합한 명칭으로는 단백질